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食品液体发酵罐的保养小技巧分享
点击次数:395 发布时间:2019-03-22
       食品液体发酵罐用于自酿啤酒设备中发酵工段,蜂窝夹套,聚氨酯保温。所有材料SUS304制造。罐体上配有过压和真空保护安全阀,可调式出酒口。是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式,采用非对称调速搅拌,使物料快速降温,同时zui大限度减少对物料粘度的破坏。
食品液体发酵罐的保养方法:
1、如进气管与出水管接头漏气,当旋紧接头不解决问题时,应添加或更换填料。
2、压力表与安全阀应定期检查,如有故障要及时调换或修理。
3、电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触,防止受潮。
4、设备停止使用时,应及时清洗干净, 各管道中的余水; 罐盖及手孔螺丝,防止密封圈产生变形。
5、 如果暂时不用,则需对进行空消,并排尽罐内及各管道内的余水。
食品液体发酵罐的安装:
1、总体结构:
1.固定式主要由罐体与支架组成。
2.罐体内胆及封头由316L不锈钢抛光抛光至Ra≤0.28µm,符合GMP医药标准。
3.夹套与加强筋由不锈钢板,保温层采用聚胺脂发泡。
4.夹套中间采用螺旋式加热,夹套冷却。
5.外2mm厚不锈钢板。
6.搅拌器与锅盖密封采用机械密封件组成。
7.罐盖上下连接采用不锈钢螺柱,密封垫片采用氟胶。
8.有液位显示、及取样阀装置。
9.接口采用国际通用标准ISO快装卡盘式
10.配有防爆视镜(视镜视灯一体化)、液位计口、空气呼吸口、表盘式温度计、CIP清洗口、视镜、SIP灭菌口、进出液口、加料口及卫生人孔。
11.三层保温封闭式锥底带搅拌。 上一篇 食品液体发酵罐的用途和结构 下一篇 真空浓缩锅的正确操作步骤介绍

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