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啤酒清酒罐的应用领域及使用原理分析
点击次数：415 发布时间：2020-03-18
啤酒清酒罐主要以清理啤酒为主，自酿啤酒设备、啤酒罐，目前较多地应用于啤酒行业，制酒行业的一种清酒罐一般都统称为贮酒罐，大型贮酒罐目前有5T/容积。小型地也在1-2T/容积。
1.外形结构：
带圆锥底的圆柱体，材料通常采用不锈钢制作而成，外带聚氨酯保温材料，温度控制靠罐体周围夹套内的冷媒（通常是酒精-水）实现，一般分2段或3段冷却，具体取决于罐体大小。温度控制可有可无，通常清酒周转速度快的没必要用此种方法，我国南方城市啤酒厂清酒罐基本上都没有温度控制的。
2.基本原理：
啤酒发酵成熟后，需要将发酵液中的酵母等混浊物过滤去除，使酒体清澈透亮，发酵液过滤好之后就叫“清酒”，供给包装部门灌瓶成为成品，清酒罐就是用来盛放清酒的。
3.应用领域：
啤酒清酒罐主要以清理啤酒为主，自酿啤酒设备、啤酒罐，目前较多地应用于啤酒行业，制酒行业的一种清酒罐一般都统称为贮酒罐，大型贮酒罐目前有5T/容积。小型地也在1-2T/容积。
4.结构特征：
a.规格从100L-30000L，可根据客户需要定做。
b.材料为卫生级不锈钢。
c.采用内筒体、夹套加外包的结构，中间填充保温材料。
d.内壁抛光光洁度小于0.6微米，外部采用可做成原色，镜面抛光等效果。
e.锥底造型，冷却夹套采用弥勒板、拱形、瓦楞通道等多种夹套方式。
f.所有管道均采用卫生级ISO 或 DIN标准，内外壁抛光，满足乳品级卫生标准。
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