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高速溶糖罐的技术原理及结构
点击次数:40 发布时间:2021-03-26
  高速溶糖罐是将一种或多种物料(水溶性固相、液相或胶状物等)溶于另一种液相,并使其水合成为相对稳定的乳化液。广泛适用于食用油类、粉类、糖类等原辅料的乳化混合,某些涂料、油漆乳化分散也使用乳化罐,尤其适用于某些难溶胶状类添加剂如CMC、黄原胶等。
 
  高速溶糖罐的使用功能是将一种或多种物料(水溶性固相、液相或胶状物等)溶于另一种液相,并使其水合成为相对稳定的乳化液。
 
  一、高速溶糖罐的用途:
 
  在高速分散乳化机的作用下将物料混合、均质的容器,乳化罐根据工艺的要求对容器的密封、压力、温度及控制要求不尽相同,系非标乳化设备。起采用高速剪切搅拌器机及低速混合搅拌器配合的乳化设备,具有良好的溶解乳化作用,是目前同类产品中生产效率较高的产品。
 
  二、高速溶糖罐的工作原理:
 
  离心式高速乳化头在工作时可产生巨大的旋转吸力,将转子正上方的物料旋转着吸下,然后高速抛向定子,经过转定子间的高速剪切、碰撞、粉碎后,物料汇集至出口而喷出。同时罐底防涡流挡板将旋转力转化为上下翻腾力,从而使罐内物料混合均匀,防止粉料在液面堆积聚团,而达到水合乳化的目的。
 
  三、高速溶糖罐的结构:
 
  1、内胆:采用不锈钢板304材料制成,表面抛光。
 
  2、中层夹套,采用不锈钢板304钢板夹套制成,供蒸汽进入使入升温。冷却水进入为这降温目的。
 
  3、外皮:由不锈钢抛光而成,中间保温层用聚氨脂保持与外介温差,达到保温效果,
 
  4、人孔:供人清洗及维修用。
 
  5、温度计:温度计采用电子显示,直伸较低介质位置,使液料用到较低位置,也指示出温度,达到杀菌目的。
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